Élelmiszer-teherautók típusai
2023-09-09
A legfontosabb dolog, amit meg kell fontolni, az a food truck típusa, amelyet használni szeretne. Míg ezeket általában food truck-nak nevezik, valójában három különálló kategória létezik; élelmiszer teherautó, élelmiszer-kocsi, élelmiszer-utánfutó. Vizsgáljuk meg ezeket részletesebben.
A szó szoros értelmében vett élelmiszerszállító teherautó a legtöbb olyan jármű, amelyet az út mellett fog látni, és ételt és italt szolgál fel Önnek. Ezek tökéletesek, mivel lehetővé teszik a tulajdonos számára, hogy könnyen mozgassa a helyet, miközben az ételek elkészítésére és felszolgálására is használja. Ráadásul ezeknél van a legkevesebb bonyodalom, mivel minden beépített és központilag kezelhető.
Élelmiszer kosár
Élelmiszerkocsik a legkisebbek a három élelmiszerkocsi közül. Ezek kicsik és könnyen kezelhetőek, és bármely vonóhoroggal rendelkező járműhöz áthelyezhetők. Bár ezek olcsók és nagyszerűek az induláshoz, megvannak a korlátaik. Kevesebb ételt és italt tud majd felszolgálni, de ez beteszi a lábát, és elindítja a food truck üzletét. Természetesen bizonyos esetekben pl. egy italszállító teherautó, ez több mint elég lesz vállalkozása működtetéséhez.
A Food Trailerek a legnagyobbak és a legdrágábbak, de egyben a legtágasabbak is. Az élelmiszer-utánfutók a legjobb megoldás, ha van egy nagyon sikeres élelmiszerszállító teherautója. Ezek lehetővé teszik nagy mennyiségű étel felszolgálását, és kényelmesen, ha több alkalmazott is van bennük. Természetesen szüksége lesz egy járműre, amely el tudja juttatni a helyszínre, de ha egyszer ott van, szinte vég nélkül ki tudja szolgálni az ügyfeleket. Egyes extra méretű élelmiszer-utánfutókon lehetőség van arra is, hogy vásárlókat ültessenek benne, és kültéri ülőhelyeket is kialakítanak.
Hogyan válasszuk ki az élelmiszerkocsi méretét?
Most, hogy megbeszéltük a food truck méreteket, ideje megvitatni, hogyan válasszuk ki a megfelelőt. A megfelelő food truck kiválasztása több, mint egy olyan termék megtalálása, amelyik tetszik.
Mit szolgálsz?
A felszolgálás az egyik legfontosabb tényező a food truck méretének eldöntésében. Ha csak italokat szolgál fel, akkor egy ésszerű kis teherautó elvégzi a munkát. Ha viszont esküvőket szervez, valószínűleg élelmiszerszállító teherautóra lesz szüksége, ha nem élelmiszer-utánfutóra. A friss alapanyagok tárolására szolgáló hely mellett az étlap elkészítéséhez is szüksége lesz helyre. Ha óriási palacsintákat készítesz, több helyre lesz szükséged, mint ha pirítóst.
Hányat fogok kiszolgálni?
Amellett, hogy mit szolgálsz, mérlegelned kell, hány embert fogsz szolgálni. Ha csak egy maroknyi embert tervez kiszolgálni egy nap, akkor sokkal kevesebb erőforrásra lesz szüksége, mintha a Szilícium-völgy sarkán vendégelne. Lehet, hogy nehéz meghatározni, hogy hány embert fogsz kiszolgálni, és nem valószínű, hogy a versenyed felfedi ezt, ezért valószínűleg ki kell állnod néhány utcasarkon, hogy rájöjj erre.
Alkalmazottak száma
Az egyik kisebb tényező az alkalmazottak száma. Az élelmiszerszállító teherautók általában háromra korlátozódnak, bizonyos esetekben négyre, de minél több van, annál nehezebben mozognak. Érdekes módon egy élelmiszerkocsival annyi lehet, amennyit csak akar, amennyit csak körül tudnak állni, és nem kell benne lenni. Ha több mint 3-4 alkalmazottat keres, akkor az élelmiszer-utánfutó valóban az egyetlen lehetőség. Természetesen, ha sikerült ilyen méretűre méreteznie a food truck-ot, akkor nem lehet túl sok probléma a beszerzéssel.
Következtetés
A fenti szempontokat szem előtt tartva, reméljük, hogy szerencséje lesz megtalálni a tökéletes food truck méretet. Ha segítségre van szüksége, vegye fel velünk a kapcsolatot, vagy ossza meg velünk a megjegyzésekben.
Vásároljon csúcskategóriás élelmiszer-utánfutót, válassza a Qingdao Oriental Shimao-t.
